Cordelia Rose

ハンバーガー大好き！ポストハーベストフリーの国産小麦でバーガー食べたい！と思って、バンズを自家製してみました。 キタノカオリでふんわりと焼き上げたバンズに甘酢のチキン南蛮パティが相性抜群でした！！ 今 ...

イスランドのショットグラスを購入したので、さっそくグラススイーツを作ってみました。 ティースプーンほどの大きさでしたら、底の方のものまですくい取ることができたのでとても使い勝手がよかったです。 (12 ...

お菓子作りでそば粉を使いたくて北海道産有機そば粉を見つけたので、購入したのですが余ってしまい使い道に困っておりました。 そば粉は賞味期限も短く、おいしく食べられる間にどうにか使い切りたいとそば粉の使い ...

コーンポタージュをとうもろこしから作るのは結構めんどくさいな、と思ってしまうのですがコーンポタージュは好きなので食べたくなってしまうときがあります＞＜ 生のとうもろこしの代わりに有機コーン缶を使用する ...

楽天市場で購入したオーガニックバニラをたっぷりと使用してバニラアイスを作りました♡ ハーゲンダッツのような濃厚でリッチな味わいになるようにレシピを研究しました。 アングレーズソースから作るので少し手間 ...

自家製バゲットのオープンサンドでブランチしました。 バゲットは先日焼いたものを切り分けて冷凍していたものを使用しております。パンは常温や冷蔵保存をしているとどんどんと老化が進んで、風味や触感が悪くなっ ...

有機パスタとトマト缶でパスタを作りました。 時間もかからずとっても簡単なので、ぜひお試しください！ 作り方（1人分） ・カットトマト缶400gのものを半分程度 ・ソーセージ　好みの量 ・お好きな野菜な ...

今日は、自家製スコーンでブランチです♪ スコーンは前日に材料を計量しておいて、朝は混ぜるだけ！とっても簡単♪ 以下にレシピと作り方を載せているので、ぜひ作ってみてください！！ 今日のラインナップ ・国 ...

外はサクサク、中はふわふわのスコーンです♪材料にバターミルクパウダーをプラスすることでクリーミーな味わいになります！ アフタヌーンティでも、朝食のお供にも最適な甘さ控えめです。 レシピ ・薄力粉　25 ...

外はカリカリ、中はもちもちで小麦の香りとうまみたっぷりのフランスパンが大好きです♡ いつかは自分でも作れるようになりたいと思い、いろいろなレシピを参考にしてトライしてきました。 なかなかうまくできない ...